vendredi 4 juillet 2014

"Fudge-sicles" rocky road en moins de 15 minutes


Après avoir goûté à ces friandises glacées faites maison, vous ne voudrez plus rien savoir des versions commerciales ;-)

"Fudge-sicles" rocky road en moins de 5 minutes

Pour 6 petits fudge-sicles

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps de congélation : 2 heures

Ingrédients

- 250 ml (1 tasse) de lait ou de boisson végétale enrichie (amandes, soya, riz)
- 80 ml (1/3 tasse) de brisures de chocolat + 15 ml (1c. à soupe) pour la touche finale.
- 15 ml (1c. à soupe) de fécule de maïs
- 2 guimauves entières + 3 guimauves en dés (ou quelques guimauves miniatures) pour la touche finale
- Moules à "pop-sicles" ou petits plats à tapas avec cuillères

Préparation
1. Faire fondre le chocolat avec le lait et la fécule dans une casserole.
2. Ajouter 2 guimauves, puis amener à ébullition.
3. Répartir le mélange dans les moules prévus à cet effet.
4. Couvrir de guimauves et de brisures de chocolat (touche finale!)
5. Faire congeler environ 2 heures, puis passer le contenant sous l'eau tiède pour démouler les fudge-sicles.



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