mardi 12 avril 2016

Mélange granola triple "S": Simple, Savoureux, Sans sucre

Depuis que j'ai découvert une façon simple, économique et savoureuse de préparer des granolas, je refuse d'en acheter à l'épicerie. Cette recette prend 5 minutes de préparation, et 30 minutes de cuisson. Mais tandis que ça cuit, je fais mon ménage, mon lavage, etc. Pas de perte de temps ! Sauf que je suis gagnante en "titi" en ce qui a trait à la valeur nutritive et à mon porte-feuille...

Je vous la dévoile ici. Bonne popote !




Granola Triple S

Ingrédients:

- 2 tasses de gros flocons d'avoine
- 1/3 tasse de compote de pommes sans sucre ajouté
- 2 blancs d'oeuf
- 1c. à thé d'essence de vanille
- 1c. à soupe de graines de chia
- 1/4 tasse de noix au choix (graines de citrouille, cajou, noix de Grenoble...)
- 1/4 tasse de beurre de noix au choix (arachides, amandes, sésame, tournesol...)
- 1/4 tasse de canneberges séchées
- 1 pincée de fleur de sel

Préparation : Mettre tous les ingrédients tout dans un grand bol. Idéalement mélanger avec les mains pour bien répandre le beurre de noix. Étendre le mélange uniformément sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin. Faire cuire à 350 F pendant 30-35 minutes en mélangeant avec une cuillère de bois toutes les 10 minutes. Laisser refroidir le mélange avant de le verser dans un contenant hermétique.

À manger en collation ou sur votre yogourt au déjeuner :)

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